發布日期：2025 年 6 月 24 日
位於名古屋近郊的飛驒高山與白川鄉合掌村，是這趟旅程中最期待的行程。 平常習慣全自助規劃行程與交通，這次換個方式，直接參加一日遊團體行程， 有專車點到點接送， 不用煩惱訂票、轉乘問題， 車上放空看風景， 下車開心拍美照， 偶爾這樣無腦型的懶人模式讚讚。
一日遊所見與體驗滿滿， 拆上下兩集記錄。 本篇為「上」午場飛驒高山， 「下」午場前往白川鄉合掌村。
★ 下集 2025 名古屋｜【白川鄉合掌村】展望臺．世界遺產合掌造村落
Klook 一日遊跟團
這次訂的 Klook 行程 [世界遺產飛驒高山+白川鄉合掌村一日遊 | 名古屋出發]， 方案類型是選擇：
1. 指定中文導遊
2. 上展望台（合掌村）
★註｜每個時期開的行程方案可能略有不同，最新資訊還請再查看 Klook 官網
整體行程很簡單， 直接切成上、下午各一個景點：「飛驒高山」＋「白川鄉合掌村」， 各團的上下午順序可能不同。 每個地方停留的自由活動時間約 2 小時，老實說超級緊湊 ， 若是自由行， 這兩個景點組合完全可以安排 2-3 日慢慢遊走。
出發前一天，Klook 會寄 Email 提供詳細的行程表＋領隊資訊。 當天上午 08:30 在名古屋車站附近的 MINISTOP(一間便利商店) 門口集合 ， 下午 18:30 準時返回名古屋市區。 日本的勞動法有嚴格規定客運司機的工作駕駛時間不得超過 10 小時， 因此導遊特別囑咐大家「每一站的集合時間務必準時，否則一律丟包(若遲到需自行想辦法搭車到下一站會合處)」。
前進飛驒高山
從愛知縣的名古屋市區到岐阜縣的高山市， 一路向北， 行駛路程中的窗外景色持續變化， 從路邊、山區開始出現點狀的刨冰小雪堆， 到後來是一座座大面積的雪山，很開心 3 月中還有機會遇見雪白世界。
導遊在巴士上先發放紙本的散步路線圖， 介紹地圖中幾個必逛景點與餐廳， 也會與每組團員相互加 LINE， 途中有任何問題可以隨時聯繫。 上午 11:00 左右， 順利抵達飛驒高山， 但時間已近中午， 大夥們下巴士後的第一站， 全部往「宮川朝市」衝刺過去， 擔心攤販都要收光了。
在快步奔走的途中， 仍不小心被幾隻飛驒猿寶寶吸住目光而停留了一會兒。 「猿寶寶」是高山市的吉祥物， 有著消災、圓滿（猿＝圓＝緣）、良緣和健壯的庇佑意涵， 許多商家都有製作猿寶寶的周邊商品。 導遊說當地還有個特殊文化「高山市內的寺廟不掛繪馬， 而是掛 SARUBOBO（猿寶寶的日文）」， 可見猿寶寶的重要地位。
可惜根本沒有足夠時間能好好逛紀念品店， 只能用相機速拍紀錄下眼前的風景， 就是送給自己最棒的伴手禮了。
宮川朝市
咻咻咻！ 總算走到這座沿著河川營運的知名景點「宮川朝市」， 曾在許多遊記照片看過的這幕畫面， 直接用大樹與電線桿拉起的白底黑字大布條，一個字 ⮕ 一方塊的樸實呈現， 也是相當有特色的極簡招牌樣式， 初相見挺感動的。
也許已接近朝市結束時間， 攤販的數量與規模比想像小許多， 很多地方空蕩蕩的。 如一般的早市， 這裡主要販售蔬菜、水果、當地特產、還有現做熟食小點等， 這個時段看起來八成以上都是觀光客， 部分店家有著明顯的人潮落差， 例如飛驒牛握壽司店大排長龍， 飛驒牛肉包子則門可羅雀， 現況與 Google 評分一致。 因時間有限， 我們的遊走策略第一條就是「絕不排隊」XD !!
一切隨緣前進， 走馬看花地隨興走逛。 從下巴士後到現在， 發現這裡的歐美籍旅客非常多， 畢竟相較名古屋市區， 高山市的景點確實有著更濃郁的道地日本風情。
おわら玉天 （¥150/單顆)
在整條宮川朝市中， 唯一出手的是這間點心店「おわら玉天」， 販賣的商品項目就一種， 用蛋白和砂糖製作的甜點， 切成正方體小方塊， 外層因烤過， 咬下時有層薄薄的微酥感， 裏面是嫩到不能再嫩的蛋白霜， 有點像是吃甜滋滋版本老皮嫩肉的錯覺， 總之是個「奇妙＋療癒」的口感。 可以單顆購買嚐鮮， 大量吃可能有點膩口， 150円/顆的銅板價， 推推。
鍛冶橋
宮川朝市的範圍是從「鍛冶橋」延伸至「彌生橋」的這段路上， 因此不論從哪一端出發， 只要來訪宮川朝市都可以遇到鍛冶橋。 在飛驒高山散步圖中， 紅框圓圈區內遍佈著值得探索的早市、古蹟、博物館與老街， 而「鍛冶橋」即是核心景點區的正中心， 可以用「半徑的步行路程約 10 分鐘」來規劃探索路線。
鍛冶橋上有兩個著名的特殊雕像， 分別在橋的兩側， 一個是「足長像」，一個是「手長像」， 據傳原本是日本神話裡的妖怪種族， 他們各有所長， 也各有缺陷， 但合作起來的組合（足長人背著手長人的型態）就具有強大的能力。 日本妖怪的神話怪談總是充滿豐富的想像， 有時也會穿插進入動漫的故事題材中。
六拾番 飛驒牛串燒
原本在鍛冶橋附近， 隨機造訪一間老先生獨自經營的牛肉串燒店， 油煙之大、牛肉之燒焦， 算是踩到雷就不多詳述了。
後來順利找到筆記上的這間「六拾番」飛驒牛串燒店， 地點在古街裡， 門面小巧簡約、但具專業質感， 意外地竟然不需排隊， 立馬點了兩份餐點， 食材現點現做， 須稍等待幾分鐘。
【Ａ】餐｜ A5特上牛肉串燒（¥1,000)
喔摸喔摸， 先從外觀觀察， 視覺表現就是極上極美的牛肉串燒！ 一直不喜歡被烤得一堆焦黑表皮的燒肉， 六拾番能將串燒肉處理得如此乾淨清爽， 非常驚艷。 一口咬下， 完全可以輕鬆切斷的牛肉纖維， 不愧是A5特上飛驒牛肉， 超級鮮嫩多汁， 給 100 分！ 雖然價格略高， 但下次何年何月才能再來高山老街， 絕對值得嚐鮮一次。
【Ｘ】餐｜ 燉牛筋佐半熟蛋（¥1,000)
再來一個 100 分！
一般觀光區小吃街總是以炸、烤為主， 鮮少能看到這般溫潤的煮物商品， 與上述的 A5和牛串燒同樣價位， 美味程度也給予同樣分數（雖然份量也一樣珍貴稀少)。 食材很入味與鮮美， 加上半熟蛋的點綴， 賣相與口感都很豐富， 呼嚕呼嚕順順地就食用完畢。 六拾番的每樣餐點都大推推！
高山老街
正午時分的高山老街， 湧進了滿滿遊客， 左右兩排綿延的深褐色木造古色古香建築， 盡頭處是大自然的綠色高山森林， 寧靜沈穩的日式氛圍， 這裡也有著「小京都」的美名。
但步行其中時， 一直有點沒安全感， 散步道的地面兩側， 除了每個店家門前的入口處， 其他區塊都有著長長的開放式水溝， 很害怕被人群推擠或自己一個不小心就採空掉到水溝裡， 當時很好奇為什麼不加個鏤空的蓋子呢？！ 後來旅行結束後看了一些影片， 發現冬季時鏟雪車可以把老街路面的積雪， 直接推到水溝裡加速融化。
老街的建築由於都是同色系， 乍看都很相像， 但細看每一間的風格造型都有些不同， 留了片刻時間欣賞著這些由點線面變化的木造藝術。 有幾間較華麗的建築， 還有添加了一些石材拼貼的元素， 整體仍是和諧的自然風、大地感。
高山布丁亭
每次來日本旅行， 有老街的地方總是會出現一間經典布丁店， 來到高山也勢必蒐集一波。 知道下午將前往的白川鄉合掌村， 有著名聲更響亮的「布丁之家」， 但曾耳聞排隊人潮的激烈， 決定在高山市把這個願望達成先。
高山布丁亭也有內用區， 但座位不多， 選擇外帶一個抹茶口味的布丁， 坐在馬路邊的長椅上配著街景享用著。 抹茶的味道適中（個人偏愛「更抹」一點）， 綿密、入口即化的布丁， 本來想說吃一半就好， 剩下帶回巴士上再繼續吃， 結果一口接一口瞬間全進了肚子。
中橋
與鍛冶橋平行， 一樣橫跨於宮川的「中橋」， 也是高山的經典景點。 特色是朱紅色的橋身， 在整個飛驒高山非常少出現的鮮明色彩， 來訪的時間點算是淡季， 沒有春天的粉櫻花或秋天的橘黃楓葉陪襯點綴， 也已退去冬季厚雪完整覆蓋的白色夢幻雪橋， 所以目前裸看這座紅橋， 較無法感受到傳說中的「浪漫」或「古典」之美， 偏中規中矩的素橋。
倒更喜歡這個藍天下的路標指示牌， 清晰的說明文字， 簡潔的字體與牌面配色。
Falò Coffee Brewers
快馬加鞭趕回集合地點的途中， 隨機選了一間評分不錯的咖啡店， 速速買了一杯拿鐵， 容量非常迷你， 但外帶紙杯有夠古錐， 圓滾滾的紙製杯蓋， 極簡的全白杯身， 上頭只浮出簡筆畫的高山線條， 像杯精品。
點餐前先與老闆確認需要的等待時間， 因為已頗接近集合時間， 很害怕被丟包。 老闆自信地笑著並用英文回答 ” VERY SOON !! ” 好的，只能相信您了，老闆！
冒著冷汗等待， 還好真的很快拿到了咖啡， 非常感恩這位親切的老闆， 且重點是， 咖啡真的非常、非常好喝， 是有質感的淺焙好豆子， 喝得出莓果香的拿鐵， 上層的牛奶泡泡也處理得柔軟濃密， 超級加分， 再次在心裡舉了 100 分的牌子， 飛驒高山行程的美麗收尾。
等待製作咖啡的那幾分鐘， 環顧了一下店內的裝潢， 天地壁的主要建材為水泥與木作， 一暖一冷的結合， 感受到冷調靜謐的風格中， 又包覆了一點暖和柔軟的味道， 若非跟團， 真的很想放慢腳步， 在這裡待個 1 -2 小時， 或繼續尋覓其他特色的老屋咖啡廳。
上半天的飛驒高山行程結束， 感覺只看了15-20%的景點， 但這樣行軍式的行程本有心理準備， 在有限時間的景點取捨大考驗， 不管如何能有機會到此一遊已經相當滿足， 而且還吃到好多 100 分的美食， 帶走很棒的回憶！
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