發布日期：2025 年 7 月 27 日
☀今日遊走路線
早餐｜藍瓶咖啡名古屋榮店（☞本篇） ➠ 綠洲21｜水的宇宙船、橡子共和國、哈利波特專賣店 ➠ 名古屋電視塔 ➠ 午餐｜矢場味增豬排 ➠ 大須商店街｜水曜日愛麗絲、招財貓、手羽先 ➠ 大須觀音神社
「Blue Bottle 藍瓶咖啡 名古屋榮店」是藍瓶進駐名古屋的首間分店， 也是目前日本中部地區的唯一據點， 位於交通便利的榮站「中日大廈」一樓。 這間由日本設計師操刀， 使用大量粉色磁磚為主體， 搭著灰色與木質調的交錯元素， 打造既工藝又帶溫潤感的日常氛圍。 坐在面對大片榮商圈街景的落地窗旁，吃一頓五彩早午餐。
｜名古屋車站出發
名古屋車站前， 無敵晴朗的大片天空！
今天行程主軸都停留在名古屋市中心， 首站就由藍瓶咖啡啟動一天的開始。 從「名古屋站」出發， 搭乘地鐵 東山線 到「榮」站， 咻咻 2 站數分鐘車程馬上抵達， 接著直接步行抵達藍瓶咖啡 。
｜Blue Bottle 藍瓶咖啡 名古屋榮店
■營業｜每日 08:00 – 20:00
■地址｜〒460-0008 愛知縣名古屋市中區榮4丁目1−1
■地點｜中日大樓 1 樓（複合商辦大樓）
■交通｜地鐵「榮站」步行 2-3 分鐘
若把藍瓶咖啡當作一項「旅行蒐藏品」， 今天造訪的這間 2024 年 4 月才初開幕的「Blue Bottle 藍瓶咖啡 名古屋榮店」， 是自己第四間分店體驗（前三間是大阪梅田店、東京新宿店、東京澀谷店）。 藍瓶咖啡不走傳統連鎖店的統一制式裝潢， 每間城市的分店， 都融入當地的文化氛圍而有些不同的主打風格， 唯一相同的是都秉持極簡形象。
｜裝潢設計特色 美濃燒磚牆
名古屋榮店推出的是以「美濃燒磚牆」為特色 ， 看過介紹是使用不同深、淺的粉紅色長型磁磚， 交錯組合成主視覺牆面與樑柱， 印象中第一眼望去， 會覺得更接近粉橘、淺褐的色感， 都屬暖色調的溫和調性。
｜藍瓶 LOGO 牆
整個空間不算特大， 不過動線清晰， 簡單劃分了右側的櫃檯區， 與左側的用餐區。 盡頭處大面積的全幅落地玻璃窗也很吸睛， 尤其正處於日光充足的早晨，店內約莫八、九成的光源， 可能都來自戶外投射進來的自然光， 讓咖啡店更顯輕盈通透。
店裡唯一出現的藍瓶 LOGO ， 在一個偏邊緣的柱上， 從外部入口處才能明顯看到， 大部分客人的用餐空間， 其實也看不太到這個品牌精神圖騰， 藍瓶的低調美學。
｜備餐工作區與收銀區
備餐工作區與收銀區是一體成型的狹長不鏽鋼檯面， 背景是一致風格的美濃燒磚牆， 金屬材質的俐落與清爽感， 也帶出一點冷調的輕工業風。 不過店內有很多中和氛圍的元素， 像是櫃檯或用餐桌面， 都放置了橙橘色的花朵點綴， 整體空間顯得冷暖交錯但和諧。
以往每次的藍瓶之旅總是一位難求， 大多需要等候排隊帶位。 當天幸運地還能自由選坐在落地玻璃窗旁邊的黃金桌位， 最喜歡看著街景用餐， 一邊享用美食， 一邊感受這城市的日常流動畫面。
｜早午餐拼盤 VEGETABLE
每次都點一樣的蔬菜早午餐拼盤，再加一杯升級單品豆的熱拿鐵，剛剛好的美好。
老實說對於藍瓶餐點的美味驚喜感，似乎隨著次數增加而逐漸下滑，不確定是第一次在大阪梅田店初嚐時真的最出色，還是純粹新鮮感的遞減。 不過， 能在灑滿陽光的玻璃窗前， 慢慢地品嚐這頓五顏六色的健康早午餐， 還是大滿足！
一般咖啡廳似乎較少見的大圓桌， 雖然乍看有點像吃合菜的桌型， 但這個靜謐的角落仍是美得冒泡。
｜餐盤回收區
除了備餐區的金屬工作檯面， 餐盤回收區也能看到類清水模的斑駁灰牆， 整間店總體色彩還是相同基調， 維持不復雜的簡約原則。 這裡採自助回收制度， 用餐完記得自行整理餐盤回收， 現場看起來維護得非常乾淨清潔。
喜歡觀察一些看起來簡單的燈座， 鎢絲亮起後， 透過亮度與色溫的組合， 建構一個它獨有的溫暖場域， 照明除了是功能也是藝術， 決定了這塊空間的氛圍。
｜周邊商品區
這間分店的周邊商品區， 算是很迷你的陳列規模， 但基本的商品項目也都齊全， 各別放置精簡的數量， 不像其他大型分店， 使用大量堆疊鋪陳的視覺來塑造豐富滿載的氣勢。 之前已入手喜歡的經典馬克杯和保冷袋， 期待未來有新商品釋出！🩵
